【難題】コミュニティのあるカフェを作りたい（2）
私が思う「売れやすい」商品開発の考え方
クーポン戦略で考える「本来取れた利益」
小規模店は「●●な食材」を探すべし
デザインと図面製作とプロデュースと。
参照点という考え方（行動経済学：プライミング）
売り上げ予測を立てるなら「損益分岐点計算書」(無料で使えるスプレッドシート付き！)
【開業・起業読本/1】そもそも、なぜ起業するのか、したいのか。
「将来は飲食店オーナーに！」
経営とか戦略を教える授業
カフェの地域性や土着性について
店舗工事費を抑えるために出来ることは
どう差別化をはかりますか？マーケティングの基本。
新事業のリスク・コスト、計画の重要性。
損益分岐点は出来るだけ低い方が良いけれど…
消費者の選好、価値観のパラダイムシフト
飲食店として考えるUBER eats （ウーバーイーツ）
カフェ開業のための準備と考え方
開業までの道のり(9-2)「売れやすいメニューの作り方」「食材のこだわりをどうすべきか」メニュー・業者さんの選定
開業までの道のり(11)開店準備
